用餐习惯由你的基因决定

时间:2017-04-18 08:10:08166网络整理admin

作者:Catherine Zandonella餐饮习惯由你的基因决定,对同卵双胞胎和异卵双胞胎的研究已经揭晓 “改变这些因素相当于试图改变一个人的呼吸,”亚特兰大佐治亚州立大学的行为科学家约翰·德卡斯特罗说他推断,如果基因对饮食模式产生强烈影响,成年同卵双胞胎就会有非常相似的用餐偏好,即使他们分开居住这种相似性在异卵双胞胎中不太常见,它们不共享相同的基因为了验证这一理论,德卡斯特罗的团队要求110名成年同卵双胞胎和155名成年异卵双胞胎保留所有餐食和零食的7天日记,以及每餐前后的饥饿感他们还记录了他们用餐的人数这些日记显示,同卵双胞胎享有与异卵双胞胎相似的饮食习惯的可能性几乎是异卵双胞胎的两倍同卵双胞胎在他们喜欢吃饭的时间,他们吃了多少,以及他们在用餐前后的饥饿感和饱腹感方面表现出惊人的相似之处他们也喜欢他们喜欢的餐馆伙伴异卵双胞胎没有类似的饮食习惯德卡斯特罗说,这意味着养育不太可能对用餐品味产生太大影响 “我还没有看到证据表明,早期的环境和教养对人们作为成年人吃的东西有任何影响,”他说期刊参考:营养(第17卷,